Bakso khas malang, bakso bakar, bakso legendaris di malang

Lebih Mengenal Bakso Malang

Bakso malang, bakso murah di malang, bakso legendaris, bakso terkenal di malang, bakso singosari, bakso daging sapi asli, bakso terenak, makanan khas malang, bakso bakar di malang, bakso isi di malang, bakso gundul

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari China tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso China biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnya agak kecokelatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.

Dalam proses pembuatannya, ada bakso yang dicampur dengan boraks atau bleng untuk membuat tepung menjadi lebih kenyal mirip daging serta lebih awet.[2] Hal ini membuat bakso pernah dianggap makanan yang kurang aman oleh BPOM. BPOM mengingatkan bahwa mengonsumsi makanan berkadar boraks tinggi selama kurun 5–10 tahun dapat meningkatkan risiko kanker hati.[3] Maka bakso yang dijual di berbagai pasar tradisional dan pasar swalayan diwajibkan bebas boraks.

Karena bakso terbuat dari daging, maka sebaiknya bakso disimpan dalam kondisi beku sebelum direbus untuk dikonsumsi. Karena alasan itulah di supermarket bakso dijual dalam kondisi beku untuk menjaga temperatur agar bakso dapat terjaga kualitasnya dan tidak tercemar bakteri. Konsumen perlu berhati-hati dalam memilih bakso yang dijual oleh pedagang bakso keliling. Bakso yang dijual tetapi dipajang di etalase pada temperatur ruang rawan tercemar bakteri, misalnya bakteri penyebab diare atau salmonela penyebab tifus. Pilihlah bakso yang tengah direbus.

Berikut ialah tempat bakso dimalang yang sering dikunjungi orang malang maupun luar malang:

1.Bakso President

Oke…..Bakso malang yang terkenal di malang yang pertama di pikiran kalian pasti bakso President. dan pasti udah pada tau kan bakso president , kalau udah tau bakso president udah padatau nggak tempat bakso president? yap….memang bakso president merupakan bakso yang cukup terkenal di kota malang tetapi tak banyak orang tau lokasi bakso president ini tepatnya di mana. lokasi bakso president ini memang susah di temukan bagi orang yang memang bukan asli malang sebenarnya sih bakso president deket sama rumah saya hehehe…. kalau dari stasiun kereta sih tinggal lurus ngikutin relnya aja, kenapa tinggal ngikutin relnya , karena lokasi bakso presiden yang pusatnya tepat di depan rel kereta atau tepatnya belakang karaoke anang. Selain itu menikmati bakso disini sangatlah mainstream jika anda beruntung anda bisa melihat kereta lewat tepat di sebelah tempat makan anda. karena jarak antara rel kereta api dengan bakso president ini sangat lah dekat.  Untuk alamat bakso president ada berbagai alamat di kota malang ini tetapi banyak warga memilik menikmati bakso yang satu ini langung di pusatnya yang berada di Jl. Batanghari No. 5 nah kalau mau mudahnya bisa liat di peta berikut yaaa….

2. Bakso Cak Kar

Selanjutnya adalah bakso Cak kar yang terkenal dengan bakso dengan varian isi didalamnya. dengan suasana yang nyaman bakso cak kar ini juga mempunyai pengunjung yang tak kalah banyak dengan di bakso bakso terkenal lainnya. memang lokasi bakso ini tidak di malang kota tetapi di area singosari arah mau ke surabaya. di banding bakso president sih lokasinya memang susah ditemukan karena lokasi bakso cak kar ini berada di sebuah perumahan yang bisa dikatakan jalannya yang rumit. Untuk pengunjung luar kota selain menikmati bakso varian rasa ini mereka juga bisa berkunjung ke candi bekas peninggalan prasejarah yaitu candi singosari yang tepat berada di depan perumahan dekat lokasi bakso cak kar. Untuk pengunjung luar kota pada hari libur panjang siap-siap kehabisan baksonya ya. Karena bakso yang satu ini sangat diminati takhanya warga malang tetapi warga luar malang pun.

3. Bakso Pahlawan Trip

Selanjutnya ialah bakso bakar pahlawan trip. pasti pada bertanya tanya kan kenapa namanya bakso pahlawan trip. yappp….betul karena lokasinya tepat di jalan pahlawan trip dan warga malang lebih mengenalnya bakso bakar pahlawan trip. Bakso pahlawan trip ini juga tak kalah dengan bakso lain-lainnya bakso bakar yang satu ini mempunyai cita rasa yang tinggi dan bisa bikin ketagihan. Untuk alamat lengkapnya bakso bakar ngalam ini berada di Jl. Jl. Pahlawan Trip, Jatikerto, Kota Malang, Jawa Timur. Cukup mudah untuk menemukan bakso yang satu ini karena dari bakso-bakso malang lainya bakso pahlawan ini lah yang bisa dikatakan melegendaris, jadi banyak warga malang lebih mengetahui keberadaan bakso ini.

4. Bakso Kota Cak Man

Bakso kota cak man, bakso yang satu ini memang rasanya yang juga tak kalah enak. Tetapi memang dibalik kenikmatan bakso kota cak man ini ada harga yang dibilang lumayan cukup mahal. bakso kota cak man ini hmpir sama dengan bakso cak kar yang mempunya berbagai varian rasa, selain itu ukuran dari bakso kota cak man ini memang bisa dikatakan cukup besar. bakso kotacak man ini sudah mempunyai banyak cabang di kota malang. yang salah satunya berlokasi di Jl. WR. Supratman C1 Kav. 13-14 Malang yang lokasinya tepat di depan RS Lavalette malang. Lokasinya cukup mudah karena keberadaanya di malang kota. Selain itu suasana di bakso kota cak man ini sangat nyaman dan bersih.